Unsere Mensa

Mensa-Betreiber (m/w/d)  gesucht – Bernd-Blindow-Schule Leipzig

Sie möchten Ihre gastronomischen Ideen verwirklichen und eine Schulmensa eigenverantwortlich betreiben? Die Bernd-Blindow-Schule Leipzig sucht einen engagierten Mensa-Betreiber (m/w/d), der unsere Schülerinnen und Schüler sowie Studierenden täglich mit frischen Speisen, leckeren Snacks und einem abwechslungsreichen Angebot versorgt.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, den Mensabetrieb aktiv zu gestalten und Ihre gastronomische Erfahrung einzubringen. Darüber hinaus können Sie die Küche für eigene Cateringaufträge nutzen, sofern die Versorgung unserer Schule stets Vorrang hat.

Ihre Aufgaben als Mensa-Betreiber:

• Mensa betreiben: Versorgung unserer Schülerinnen und Schüler sowie Studierenden von Montag bis Freitag, jeweils von 7:00 bis 15:30 Uhr

• Speisen und Getränke anbieten: Verkauf von frischen Brötchen, Salaten, Snacks, Getränken und warmen Mahlzeiten

• Preisbewusst kalkulieren: Schülerfreundliche Preise in Abstimmung mit der Geschäftsführung; warme Gerichte zu einem Verkaufspreis von maximal 5,60 Euro

• Samstagsversorgung sicherstellen: Verpflegung unserer Studierenden sowie Bewirtung bei Berufsinformationstagen

• Veranstaltungen bewirten: Verpflegung bei schulischen Veranstaltungen, insbesondere bei der Weihnachtsfeier der Bernd-Blindow-Schule Leipzig

• Eigene Cateringaufträge durchführen: Möglichkeit zur Nutzung der Küche für eigene Aufträge, wobei der Schulbetrieb und die Versorgung unserer Schulgemeinschaft immer Vorrang haben

Das sollten Sie mitbringen:

• Erfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering

• Freude an der Zubereitung und dem Verkauf frischer Speisen

• Ein abwechslungsreiches Angebot mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis

• Organisationstalent, Zuverlässigkeit und unternehmerisches Denken

• Die erforderlichen Hygieneunterweisungen und Nachweise

• Eine gegebenenfalls erforderliche gaststättenrechtliche Erlaubnis

• Die Möglichkeit, bargeldlose Zahlungen anzubieten

Ihre Chance: Schulmensa und eigene Cateringaufträge verbinden:

Sie möchten eine Mensa in Leipzig betreiben und suchen eine Möglichkeit, Ihre gastronomischen Fähigkeiten selbstständig einzusetzen? Bei der Bernd-Blindow-Schule Leipzig erwartet Sie ein vielseitiger Aufgabenbereich mit regelmäßiger Mittagsversorgung, zusätzlichen Einsätzen bei Veranstaltungen und der Möglichkeit, eigene Cateringaufträge in Ihre Tätigkeit einzubinden.

Gestalten Sie unser Verpflegungsangebot mit Ihren Ideen und sorgen Sie dafür, dass sich unsere Schülerinnen, Schüler und Studierenden in der Mensa wohlfühlen.

Interesse am Mensabetrieb?

Sie möchten die Mensa der Bernd-Blindow-Schule Leipzig übernehmen oder mehr über die Rahmenbedingungen erfahren? Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Kontakt:
Bernd-Blindow-Schule Leipzig
E-Mail:  gl.leipzig@blindow.de
Telefon: 0341 649080